Mixología
Cócteles originales con concepto tiki y tropical.
Competencia internacional de bartenders
Cantineros Game
MIAMI 2027 · 5 y 6 de febreroMiami Beach Convention Center
Rumbo a Miami
05FEB
06FEB
2027MIAMI
Los tickets se compran en la página oficial del Miami Rum Congress
FLAIR · MIXOLOGÍA · SHOW · TIKI · TROPICAL · 28 BARTENDERS · 1 CAMPEÓN ·
Flair, coctelería tiki y tropical, y show en el escenario.
Talento, creatividad
y show.
Solo 12 llegarán
a la final.
01 / La competencia
Tres disciplinas.
Un escenario.
Un triatlón de bartender que combina mixología, flair y show en el escenario.
Bartenders de distintos países preparan cócteles tiki y tropicales. Cantineros Game organiza estas experiencias y conecta a bartenders, marcas de bebidas y público.
Flair
Malabares con botellas. Técnica, control y creatividad.
Show
Presencia escénica, ritmo y conexión con el público.
El desafío 2027
3 Cócteles originales
Preparados durante la rutina.2 tiki + 1 tropicalo2 tropical + 1 tiki
El tiempo
7 Minutos máximo
2 minutos de preparación antes de la rutina. 7 minutos para terminar y presentar los tres cócteles.
Así evalúa el jurado
100 puntos
Sabor y equilibrio30
Color10
Decoración y presentación15
Técnica de flair25
Show20
Reglas importantes
- 2 minutos de preparación. 7 minutos de competencia. La siguiente barra se prepara mientras la otra compite.
- Terminar y presentar los tres cócteles dentro de los 7 minutos, preparados durante la rutina. Sin tiempo adicional.
- Tanduay Rum + Real Syrup + Finest Call: las tres marcas son obligatorias en cada cóctel. Habrá distintas variedades de ron Tanduay disponibles.
- No se permiten productos comerciales de marcas no auspiciantes. Las preparaciones caseras deben usar productos de los auspiciantes y declarar receta, marcas y cantidades.
- Vasos de Cantineros Game: uso obligatorio. La organización proporciona hielo regular. El participante puede traer su propio hielo.
- Penalización: -2 puntos por cada objeto que caiga al piso.
- Cóctel sin cualquiera de las tres marcas obligatorias: eliminado; cero en sabor, color y decoración. El promedio de cócteles siempre se divide entre 3.
- Se permite romper cristalería. El comportamiento profesional es obligatorio. La decisión del jurado es definitiva.
Uniforme oficial. Cada competidor recibe el uniforme oficial de Cantineros Game 2027 y debe usarlo durante toda la competencia.
02 / Edición 2027
Miami2027
Evento oficial de Rum Congress Miami
Miami Beach Convention CenterMiami, Florida
Exhibition Flair Competition
28 bartenders · 22 países
Viernes 5 de febrero
Los 28 bartenders de todo el mundo presentan su rutina.
Sábado 6 de febrero
Los 12 puntajes más altos avanzan a la Gran Final.
Toda la competencia se realiza dentro de Rum Congress Miami.
Talento, creatividad y show.
Solo 12 llegarán a la final.
Los tickets se compran en la página oficial del Miami Rum Congress
Ver flyer completo ↗Póster oficial de la cuarta edición.
Agenda preliminar
Agenda 2027
Todos los horarios: hora local de Miami. Organiza Chelo Tiki LLC.
Jueves 4 de febrero
Bienvenida
- 5:00 a 9:00 p.m.Bienvenida en restaurante por confirmar.
- 9:00 p.m.Salida hacia la casa de hospedaje.
- Llegada, acomodación y descanso.
Viernes 5 de febrero
Clasificación
- 8:00 a 9:30 a.m.Desayuno en la casa: servicio especial de un restaurante por confirmar.
- 9:30 a.m.Salida en bus a una visita especial.
- 9:30 a 11:30 a.m.Visita especial.
- 11:30 a.m.Salida hacia la playa.
- 12:00 a 1:00 p.m.Playa Miami Beach: disfrutar y tomar fotografías.
- 1:00 p.m.Salida al Miami Beach Convention Center y preparación de la competencia.
- 5:00 a 9:00 p.m.Compiten 28 bartenders por 12 lugares en la gran final. Los 16 no clasificados pasan a la final de Mixología a Ciegas del sábado.
- Después de las 9:00 p.m.Cena y mini party en lugar por confirmar. Anuncio de los 12 finalistas.
- Regreso al hospedaje y descanso.
Sábado 6 de febrero
Grandes finales
- 9:00 a 10:00 a.m.Desayuno.
- 10:30 a.m.Salida al Miami Beach Convention Center. Tiempo libre para recorrer Miami Beach.
- 3:00 p.m.Todos deben estar en el Convention Center.
- 4:30 p.m.Inicio: Final de Mixología a Ciegas. 16 participantes eligen un número del 1 al 16. Cada número corresponde a una caja sorpresa. Con su contenido deberán crear un cóctel en 5 minutos.
- LuegoGran Final de los 12 competidores por el título de Cantineros Game 2027-2028.
- Durante la jornadaDegustaciones de ron, según disponibilidad y condiciones de acceso.
- 9:30 p.m.Cierre previsto de las finales. Luego, cena.
- 10:30 p.m. a 3:00 o 4:00 a.m.Party y premiación. Lugar y cierre por confirmar. Bailaremos, disfrutaremos y celebraremos la vida.
Domingo 7 de febrero
Despedida
- 10:00 a.m. a 12:00 del mediodíaBrunch de despedida para todos.
Premios
- Gran campeón de Cantineros Game
- Campeón Tiki
- Mejor cóctel Tiki
- Mejor cóctel Tropical
- Campeón de Flair
- Campeón de Mixología a Ciegas
- Otros reconocimientos.
Hospedaje y lugares por confirmar
Para quedarse en la casa deben estar inscritos en la lista de hospedaje. Próximamente repasaremos y confirmaremos la lista de quienes se quedan en la casa.
Durante los 90 días previos al evento se comunicarán progresivamente las ubicaciones y la guía con encuentros, hospedaje y traslados.
Agenda preliminar sujeta a ajustes de organización.
El escenario internacional
Competidores 2027
28 bartenders · 22 países.
12 lugares en la Gran Final.
28lugares
Mariano Gil Jr
Estados Unidos
Los Renegados
Sebastian
España
Los Renegados
Sara Skalniak
España
Los Renegados
Guillermo A. Escobar
Chile
Los Renegados
Héctor Rangel
México
Los Renegados
Julianna Buda
Hungría
Los Renegados
Keyllin Yaoska
España
Los Renegados
Arturo Plasencia
Estados Unidos · Las Vegas
Los Renegados
Mathias Araujo
Uruguay
Los Renegados
Douglas López
Chile · Santiago de Chile
Los Renegados
Marco Montaguano
Ecuador
Los Renegados
Felipe Castro C
Estados Unidos · Park City, UT
Los Renegados
Miguel Martinez
Colombia
Los Renegados
Valentina Yévenes
Chile
Los Renegados
Daniel Wrzosek
Polonia
Los Renegados
Mike Hastings
Estados Unidos · NC
Los Renegados
Alberto Luigi De Leo
Italia
Los Renegados
Adri De Lucia
Italia
Los Renegados
Manny Picon
Puerto Rico
Los Legendarios
Joseph Chavarria
Nicaragua
Los Legendarios
Sergio Barrios
Cuba
Los Legendarios
Denmir Nava
Estados Unidos · Miami, Florida
Los LegendariosPor anunciar
MIAMI 2027Por anunciar
MIAMI 2027Por anunciar
MIAMI 2027Por anunciar
MIAMI 2027Por anunciar
MIAMI 2027Por anunciar
MIAMI 202722 confirmados · 6 por anunciar
04 / Marcas que se suman
Patrocinadores
Patrocinador principal
Patrocinadores
Colaboradores
Su marca en Cantineros Game
Patrocinio y promoción para marcas de bebidas. Una experiencia que conecta a su marca con bartenders y público.
La edición 2026
Así fue Cantineros Game 2026
Flair, cócteles y comunidad. Toque una foto para ampliarla.
Flair en el escenario ↗
Botellas en el aire ↗
Técnica y concentración ↗
La energía del Game ↗
Una rutina en acción ↗
El público de 2026 ↗
Color en cada cóctel ↗
Cócteles tiki y tropicales ↗
La comunidad del Game ↗
El show en movimiento ↗
Preparación en la barra ↗
Cada detalle cuenta ↗
Precisión con la botella ↗
Un encuentro entre bartenders ↗
05 / Durante todo el año
Noticias y flyers
Competidores, anuncios y novedades de Cantineros Game.
Miami 2027 · Reglamento
El desafío está definido
3 cócteles originales. 7 minutos. Conozca el formato, la evaluación y las reglas de la edición 2027.
Ver flyer y reglamento ↗
Próximamente
Nuevos anuncios
Las próximas novedades se publicarán aquí.
Próximamente
Más del Game
Este espacio reunirá los próximos flyers y anuncios.
06 / Un formato internacional
Lleva Cantineros Game
a tu país.
28 bartenders · 22 países
HungríaPoloniaItaliaFranciaPortugalEspañaAlemaniaRusiaChequiaEstados UnidosCanadáMéxicoNicaraguaColombiaVenezuelaArgentinaUruguayCubaChilePerúPuerto RicoEcuador
El formato puede llevarse a otros países, manteniendo las reglas y la dirección de Cantineros Game. Una experiencia que reúne a bartenders, marcas de bebidas y público.
La dirección
Sobre Chelo Tiki
Creador y director de Cantineros Game.
07 / Contacto
Escríbanos
¿Quiere competir, patrocinar o llevar el Game a su país? Cuéntenos.
+1 (407) 747-2041Visibilidad internacional para bartenders. Conexiones para marcas y organizadores.
International bartender competition
Cantineros Game
MIAMI 2027 · February 5 and 6Miami Beach Convention Center
Countdown to Miami
05FEB
06FEB
2027MIAMI
Tickets are sold on the official Miami Rum Congress site
FLAIR · MIXOLOGY · SHOW · TIKI · TROPICAL · 28 BARTENDERS · 1 CHAMPION ·
Flair, tiki and tropical cocktails, and a stage show.
Talent, creativity
& show.
Only 12 will reach
the final.
01 / The competition
Three disciplines.
One stage.
A bartender triathlon combining mixology, flair and a stage show.
Bartenders from different countries prepare tiki and tropical cocktails. Cantineros Game organizes these experiences and connects bartenders, drink brands and the public.
Mixology
Original cocktails with a tiki and tropical concept.
Flair
Bottle juggling. Technique, control and creativity.
Show
Stage presence, rhythm and audience engagement.
The 2027 challenge
3 Original cocktails
Prepared during the routine.2 tiki + 1 tropicalor2 tropical + 1 tiki
The time limit
7 Minutes maximum
2-minute setup before the routine. 7 minutes to complete and present all three cocktails.
How the judges score
100 points
Taste & balance30
Color10
Garnish & presentation15
Flair technique25
Show20
Important rules
- 2-minute setup. 7-minute performance. The next bar is prepared while the other competitor performs.
- Complete and present all three cocktails within 7 minutes, prepared during the routine. No additional time.
- Tanduay Rum + Real Syrup + Finest Call: all three brands are mandatory in every cocktail. Different Tanduay rum varieties will be available.
- Commercial products from non-sponsor brands are not allowed. Homemade preparations must use sponsor products. Declare recipes, brands and quantities.
- Cantineros Game glassware is mandatory. The organizer provides regular ice. Competitors may bring their own ice.
- Penalty: -2 points for each object dropped onto the floor.
- A cocktail missing any of the three mandatory brands is eliminated, with zero for taste, color and presentation. Cocktail scores are always averaged across all 3 drinks.
- Glass breaking is allowed. Professional behavior is mandatory. The judges’ decision is final.
Official uniform. Every competitor receives the official Cantineros Game 2027 uniform and must wear it throughout the competition.
02 / 2027 edition
Miami2027
An official event of Rum Congress Miami
Miami Beach Convention CenterMiami, Florida
Exhibition Flair Competition
28 bartenders · 22 countries
Friday, February 5
All 28 bartenders from around the world perform their routines.
Saturday, February 6
The 12 highest scores advance to the Grand Final.
The entire competition takes place within Rum Congress Miami.
Talent, creativity & show.
Only 12 will reach the final.
Tickets are sold on the official Miami Rum Congress site
View full flyer ↗Official poster of the fourth edition.
Preliminary agenda
2027 agenda
All times are local Miami time. Organized by Chelo Tiki LLC.
Thursday, February 4
Welcome
- 5:00 to 9:00 p.m.Welcome at a restaurant to be confirmed.
- 9:00 p.m.Departure for the accommodation house.
- Arrival, settling in and rest.
Friday, February 5
Qualifying
- 8:00 to 9:30 a.m.Breakfast at the house: special service from a restaurant to be confirmed.
- 9:30 a.m.Bus departure for a special visit.
- 9:30 to 11:30 a.m.Special visit.
- 11:30 a.m.Departure for the beach.
- 12:00 to 1:00 p.m.Miami Beach: enjoy the beach and take photographs.
- 1:00 p.m.Departure for Miami Beach Convention Center and competition preparation.
- 5:00 to 9:00 p.m.28 bartenders compete for 12 places in the grand final. The 16 who do not qualify advance to Saturday’s Blind Mixology Final.
- After 9:00 p.m.Dinner and mini party at a venue to be confirmed. Announcement of the 12 finalists.
- Return to the accommodation and rest.
Saturday, February 6
Grand finals
- 9:00 to 10:00 a.m.Breakfast.
- 10:30 a.m.Departure for Miami Beach Convention Center. Time to explore Miami Beach.
- 3:00 p.m.Everyone must be at the Convention Center.
- 4:30 p.m.Start: Blind Mixology Final. 16 participants choose a number from 1 to 16. Each number corresponds to a mystery box. They must create a cocktail with its contents in 5 minutes.
- ThenGrand Final of the 12 competitors for the Cantineros Game 2027-2028 title.
- Throughout the dayRum tastings, subject to availability and access conditions.
- 9:30 p.m.Expected end of the finals. Dinner follows.
- 10:30 p.m. to 3:00 or 4:00 a.m.Party and awards. Venue and closing time to be confirmed. We will dance, enjoy ourselves and celebrate life.
Sunday, February 7
Farewell
- 10:00 a.m. to 12:00 noonFarewell brunch for everyone.
Awards
- Cantineros Game Grand Champion
- Tiki Champion
- Tiki Cocktail Award
- Tropical Cocktail Award
- Flair Champion
- Blind Mixology Champion
- Other recognitions.
Accommodation and venues to be confirmed
To stay at the house, you must be registered on the accommodation list. The list of guests staying at the house will be reviewed and confirmed soon.
During the 90 days before the event, locations and the guide covering meetups, accommodation and transfers will be shared progressively.
Preliminary agenda subject to organizational adjustments.
The international stage
Competitors 2027
28 bartenders · 22 countries.
12 places in the Grand Final.
28places
Mariano Gil Jr
United States
Los RenegadosSebastian
Spain
Los RenegadosSara Skalniak
Spain
Los RenegadosGuillermo A. Escobar
Chile
Los RenegadosHéctor Rangel
Mexico
Los RenegadosJulianna Buda
Hungary
Los RenegadosKeyllin Yaoska
Spain
Los RenegadosArturo Plasencia
United States · Las Vegas
Los RenegadosMathias Araujo
Uruguay
Los RenegadosDouglas López
Chile · Santiago de Chile
Los RenegadosMarco Montaguano
Ecuador
Los RenegadosFelipe Castro C
United States · Park City, UT
Los RenegadosMiguel Martinez
Colombia
Los RenegadosValentina Yévenes
Chile
Los RenegadosDaniel Wrzosek
Poland
Los RenegadosMike Hastings
United States · NC
Los RenegadosAlberto Luigi De Leo
Italy
Los RenegadosAdri De Lucia
Italy
Los RenegadosManny Picon
Puerto Rico
Los LegendariosJoseph Chavarria
Nicaragua
Los LegendariosSergio Barrios
Cuba
Los LegendariosDenmir Nava
United States · Miami, Florida
Los LegendariosTo be announced
MIAMI 2027To be announced
MIAMI 2027To be announced
MIAMI 2027To be announced
MIAMI 2027To be announced
MIAMI 2027To be announced
MIAMI 202722 announced · 6 to be announced
04 / Brands joining the show
Sponsors
Main sponsor
Sponsors
Collaborators
Your brand at Cantineros Game
Sponsorship and promotion for drink brands. An experience that connects your brand with bartenders and the public.
The 2026 edition
Cantineros Game 2026 in pictures
Flair, cocktails and community. Tap a photo to enlarge it.
Flair on stage ↗Bottles in the air ↗Technique and concentration ↗The energy of the Game ↗A routine in action ↗The 2026 crowd ↗Color in every cocktail ↗Tiki and tropical cocktails ↗The Game community ↗The show in motion ↗Preparation at the bar ↗Every detail counts ↗Precision with the bottle ↗Bartenders coming together ↗05 / All year round
News and flyers
Competitors, announcements and updates from Cantineros Game.
Miami 2027 · Rules
The challenge is set
3 original cocktails. 7 minutes. Explore the format, judging and rules for the 2027 edition.
View flyer and rules ↗Coming soon
New announcements
Future updates will be published here.
Coming soon
More from the Game
This space will bring together upcoming flyers and announcements.
06 / An international format
Bring Cantineros Game
to your country.
28 bartenders · 22 countries
HungaryPolandItalyFrancePortugalSpainGermanyRussiaCzechiaUnited StatesCanadaMexicoNicaraguaColombiaVenezuelaArgentinaUruguayCubaChilePeruPuerto RicoEcuador
The format can travel to other countries while keeping the rules and direction of Cantineros Game. An experience that brings together bartenders, drink brands and the public.
The direction
About Chelo Tiki
Creator and director of Cantineros Game.
07 / Contact
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+1 (407) 747-2041International visibility for bartenders. Connections for brands and organizers.